2008年10月
冬瓜含ませ煮
善彩‐兎皿
月兎‐作り
筒井筒‐無花果のゴマクリーム掛け
伊勢物語の【筒井筒】のイメージに遊びました。
器には、能舞台で使われる【筒井筒】を模した物を被せてあります。
短冊には、伊勢物語-筒井筒の歌を2種類、隣同士のお客様に交互に一種類ずつ付けます。
<筒井つの 井筒にかけし まろがたけ 過ぎにけらしな 妹見ざる間に>
<比べ来し 振分髪も 肩過ぎぬ 君ならずして 誰かあぐべき>
無花果の皮を剥いて、味の相性の良いゴマで創ったゴマクリームを掛け、3色のパプリカを飾りました。