くつろぎ〈デザート〉・桃のぱるふぇ

くつろぎ＝デザートコース・葛焼き

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岐阜の中山道加納宿の二文字屋です

御食事　鰻ぷち丼

≪感性を刺激し情緒を豊かにして、楽しんで召し上っていただけますよう。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫

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岐阜の中山道加納宿の二文字屋です

二文字屋の十二代目が日本で初めて開発した商品です。以来30年以上に亘り、多くのマスコミで取り上げられてきました。 秘伝の調味液に漬け込んだうなぎを桜のチップで燻製にしてあります。

二文字屋　[ うなぎ ] - Yahoo!グルメ

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住所： 岐阜県岐阜市加納本町2丁目17
最寄り駅： 加納(岐阜県)
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※2007年12月10日時点の情報です。
ID:0004612264
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夏野菜レモン煮

夏野菜をレモンの絞り汁と塩・コリアンダーで蒸し煮にしました。
シンプルな料理法だけに、素材の持ち味・旨味が引き立ちます。
天盛りに、レモンスライスを低温で焼いた、「レモンせんべい」を盛ります。